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Oct 15, 2023

Que peut-on cultiver dans un jardin hydroponique ?

Savoir ce que vous pouvez cultiver dans un jardin hydroponique est la première étape pour avoir un

Savoir ce que vous pouvez cultiver dans un jardin hydroponique est la première étape pour avoir un mode de vie plus durable, et des légumes et des fleurs à l'intérieur toute l'année

La tendance du jardinage hydroponique est une solution facile si vous vivez en ville et souhaitez cultiver vos propres produits frais et nutritifs. Il vous permet de cultiver des plantes dans de petits espaces sans terre, en utilisant uniquement de l'eau.

C'est une excellente idée si vous avez un jardin sur le toit ou si vous envisagez un mur végétal ou tout autre type de culture verticale sur un balcon, où il peut être difficile de mettre de la terre en place, surtout si vous êtes au sommet de votre bâtiment. Cela fonctionne également bien pour un jardin intérieur, et il existe de nombreux systèmes de comptoir élégants et compacts et des tours de culture élégantes parmi lesquelles choisir.

En théorie, n'importe quelle plante peut être cultivée en culture hydroponique, mais en pratique, elle est plus largement utilisée pour les cultures qui seraient normalement cultivées dans une serre, comme les salades de tomates et de concombres, ainsi que la laitue et d'autres légumes-feuilles comme les épinards et le chou frisé.

Les moyens les plus simples de commencer le jardinage hydroponique se concentrent sur les fleurs et les plantes d'intérieur. Cela signifie qu'il est simple d'avoir un jardin de fruits, de légumes et de fleurs productif même si vous n'avez pas accès aux méthodes de jardinage traditionnelles.

Les meilleurs systèmes de jardinage hydroponique s'intègrent parfaitement à l'esthétique de votre intérieur

Selon le système de jardinage hydroponique que vous choisissez, en plus des légumes et des salades, la liste de ce que vous pouvez cultiver dans un jardin hydroponique comprend des herbes, des fleurs annuelles, des plantes d'intérieur et des fruits - même des cantaloups.

"La principale caractéristique d'une plante bien adaptée au jardinage hydroponique est qu'elle peut facilement s'intégrer sous les lumières de votre système", explique Angelo Kelvakis, maître horticulteur et responsable de la R+D pour risegardens.com.

Voici 8 des options les plus fiables à choisir pour obtenir de bons résultats constants si vous vous demandez ce que vous pouvez faire pousser dans un jardin hydroponique.

Maintenant, vous pouvez avoir des herbes fraîches à la demande avec une tour de culture hydroponique soignée

"De nombreuses herbes à feuilles vertes sont parfaites pour les systèmes hydroponiques domestiques", déclare Mary Jane Duford, experte en jardinage, fondatrice de Home for the Harvest et conceptrice de jardins en permaculture certifiée. «Ceux-ci incluent le basilic, le persil, la coriandre et la menthe. Un petit système hydroponique de comptoir peut facilement vous fournir suffisamment d'herbes fraîches pour un seul ménage.

La plupart des herbes donnent de bons résultats, mais certaines peuvent commencer à pousser très lentement avant d'exploser en taille. Il est préférable de commencer avec les herbes qui poussent le mieux dans une cuisine, comme le basilic, la menthe et la coriandre. "Les herbes ligneuses comme le romarin, le thym et l'origan peuvent mettre un certain temps à germer, mais une fois établies, elles produiront beaucoup de tiges et de feuilles à récolter en permanence", explique Angelo Kelvakis.

Choisissez une installation facile sur votre plan de travail comme ce petit design de jardin hydro d'Amazon et vous pourrez faire pousser vos propres herbes 365 jours par an. Optez pour des styles avec des lampes de culture à LED écoénergétiques de 40 watts qui s'allument et s'éteignent automatiquement, vous rappellent quand ajouter de l'eau et de la nourriture liquide pour plantes, ainsi qu'un mode vacay pour garder les plantes prospères pendant votre absence.

La laitue est l'une des cultures hydroélectriques les plus faciles

Cultiver votre propre laitue hydroponique vous permet d'avoir des feuilles fraîches et croquantes toute l'année. C'est l'une des cultures hydroponiques les plus populaires à cultiver, et pour cause.

"La laitue est l'une des cultures les plus faciles à cultiver en hydroponie", déclare Travis Turgeon, propriétaire de pottedexotics.com. "Il prospère absolument dans plusieurs systèmes hydroponiques différents et peut produire des produits frais prêts à manger en aussi peu que trois semaines."

La plupart des variétés de laitue poussent bien rapprochées et n'ont pas besoin de gros appareils, explique Travis. 'Ruby est ma variété à feuilles mobiles préférée. Il a une belle couleur et mûrit rapidement. Il n'a également aucun problème à être récolté une feuille à la fois. Amazon vend ces graines de laitue rubis pour vous aider à démarrer.

Travis recommande également la variété Little Gem de Romaine. Il n'atteint qu'une hauteur d'environ 6 pouces et a des feuilles douces. La laitue Butterhead Bibb est également un vrai gagnant car elle a une bonne marge d'erreur pour les jardiniers hydro débutants. Bien qu'il faille environ deux mois pour mûrir, les feuilles extérieures peuvent être consommées beaucoup plus tôt.

Il faut environ cinq semaines pour obtenir une récolte décente de légumes-feuilles

Les jardins hydroponiques sont très bien adaptés à la culture de légumes verts comme les épinards, le chou frisé et la bette à carde - en utilisant cette méthode, vous les transformez en légumes que vous pouvez cultiver à l'intérieur toute l'année. "Ces plantes ont de petits systèmes racinaires qui ne nécessitent pas un grand volume de milieu de culture", explique Mary Jane Duford. La culture hydroponique permet également des intrants contrôlés, une production toute l'année, une utilisation efficace de l'espace et une isolation des maladies et des ravageurs transmis par le sol.

Cultiver des épinards hydroponiques à la maison peut produire une culture comestible de la graine à la récolte en seulement cinq semaines. Plusieurs conseils sont à suivre pour obtenir les meilleurs résultats. Utilisez toujours des graines fraîches et mettez-les au réfrigérateur pendant une à trois semaines avant de semer, car de nombreux producteurs pensent que cela produit des plantes plus saines. Gardez les graines humides et semez-les toutes les deux semaines afin de pouvoir récolter en continu - ce sont des plantes nécessitant peu d'entretien pour le jardinage d'intérieur.

"L'épinard est une plante de longue journée qui commence à fleurir et à monter lorsqu'elle reçoit entre 10 et 14 heures de lumière par jour", explique Breanna Sherlock, l'une des expertes en plantes de Planta et une jardinière urbaine chevronnée. "Donc, si vous le cultivez à l'intérieur sous des lumières artificielles, cela ne vaut peut-être pas la peine de les allumer pendant 10 heures par jour pour obtenir une bonne récolte." C'est parce que les feuilles d'épinards qui fleurissent ont un goût amer.

Si vous aimez les tomates, vous pouvez les obtenir fraîches toute l'année en les cultivant en culture hydroponique

Si les conditions sont bonnes, les plants de tomates peuvent pousser jusqu'à 50 % plus rapidement en culture hydroponique qu'en terre - idéal pour le jardinage en appartement pour les débutants car ils donnent d'excellents résultats. "Les tomates poussent très bien dans toutes sortes de systèmes hydroponiques, donc celui que vous choisissez dépend vraiment de vos préférences personnelles", déclare Alice Benny de rurallivingtoday.com. "Nous aimons le système de flux et reflux, car c'est l'une des configurations les plus simples que vous puissiez facilement construire vous-même."

Vous pouvez également vous attendre entre trois et 10 fois le rendement par rapport aux méthodes traditionnelles. Recherchez des plants de tomates nains, souvent appelés variétés « patio » ou « bébé », qui peuvent être cultivées avec beaucoup de succès à l'intérieur avec un éclairage et des nutriments appropriés.

Cependant, les tomates sont de gros mangeurs et auront besoin d'un apport adéquat en nutriments. Recherchez un engrais riche en azote (N), en phosphore (P) et en potassium (K). Les tomates ont également besoin d'autres nutriments, comme le magnésium, alors voyez si votre centre de jardinage local vend un emballage pour les tomates qui les couvre tous.

Les petites variétés de concombre de brousse (plutôt que les vignes) sont les meilleures pour le jardinage hydroponique

La culture hydroponique de concombres est un excellent moyen de maximiser votre récolte si vous disposez d'un espace limité dans une zone urbaine.

Vous pouvez cultiver à peu près n'importe quel type de concombre en culture hydroponique. Les types de buissons tels que cette variété 'Champion' de Burpee sont un bon choix car ils n'occupent qu'environ un tiers de l'espace des plantes de concombre grimpantes. "Vous n'en croirez pas votre récolte de ces plantes de la taille d'une pinte", déclare Andrew Mellowes, directeur commercial de Burpee. "Ces super cukes sont top pour la productivité, la saveur et la bonne adaptabilité."

Les concombres cultivés en hydroponie préfèrent un système de flux et de reflux ou un système d'écoulement en eau profonde. Ils ont besoin de beaucoup de chaleur et de lumière pour pousser, au moins 12 à 14 heures de lumière par jour, vous aurez donc peut-être besoin de lampes de culture.

Ce sont aussi de gros mangeurs. Utilisez une solution nutritive hydroponique riche en azote lorsque vous propagez vos plantes pour la première fois, mais à mesure qu'elles vieillissent, vous voudrez augmenter la fréquence et la force, et utiliser plus de potassium et de phosphore.

Cultivez des fraises en hydroponie et elles n'auront pas besoin de pesticides

Comptons les façons dont le jardinage hydroponique est bon pour les fraises. Tout d'abord, il élimine les parasites qui se développent dans le sol, ce qui signifie que les fraises cultivées en hydroponie n'ont pas besoin de pesticides. De plus, ils n'ont pas à rivaliser avec les mauvaises herbes qui poussent dans le sol et qui ralentissent leur croissance. Mieux encore, la culture hydroponique vous permet de les cultiver à tout moment de l'année, même en hiver.

Les conteneurs de plants de fraises peuvent être empilés verticalement dans un système hydroponique, ce qui permet d'économiser de l'espace et de les rendre plus faciles à entretenir au lieu de ramper au niveau du sol s'ils poussent dans le sol.

Les deux méthodes les plus courantes pour la culture hydroponique des fraises sont la technique du film nutritif et le système de flux et reflux. Les principaux nutriments nécessaires à une croissance saine des fraises comprennent l'azote, le potassium et le phosphore. Cherchez des variétés comme « Albion » et « Mara de Bois » pour des récoltes exceptionnelles fiables.

Les fraises sont un moyen facile de cultiver des fruits de manière hydroponique. Maîtrisez-le, puis vous pourrez essayer d'autres fruits comme les framboises et les myrtilles, ainsi que la pastèque et le cantaloup.

Il est facile de multiplier votre collection de plantes d'intérieur en utilisant des méthodes de culture hydroponique

Les plantes d'intérieur sont un excellent choix pour la culture hydroponique. Il existe de nombreuses plantes d'intérieur communes qui peuvent être cultivées sans terre, ce qui signifie qu'il est facile de multiplier votre collection de plantes.

Les plantes d'intérieur auront des exigences différentes en matière de nutriments et de température dont vous devez cependant être conscient. "Il peut être un peu plus difficile de réussir à cultiver certaines plantes d'intérieur de manière hydroponique à long terme si le pH et les nutriments ne sont pas équilibrés", explique Breanna Sherlock. "Mais d'autres, comme les pothos et les lys de la paix, sont relativement bien adaptés à ce type de culture sans problème."

Prenez quelques boutures avec un nœud de la plante que vous souhaitez cultiver pour démarrer une collection hydroponique de lys de la paix ou de pothos, ainsi que d'autres plantes d'intérieur courantes comme le philodendron, les plantes araignées et les plantes d'arbre à argent. De nombreuses variétés d'orchidées préfèrent également les conditions stables offertes par la culture hydroponique.

Les gerberas sont un choix facile pour la culture hydroponique

Cultiver des fleurs à l'intérieur vous donne un contrôle total sur le climat et les nutriments disponibles pour vos plantes. Si vous aimez les résultats rapides, essayez de cultiver des fleurs en culture hydroponique car elles poussent jusqu'à 50 % plus vite. Les cultiver de cette façon vous permet également de vous concentrer sur chaque variété de fleurs et de leur donner les conditions exactes qu'elles aiment, sans mauvaises herbes, maladies ou mauvais temps pour perturber vos fleurs.

Vous obtiendrez également plus de fleurs avec un milieu de culture soigneusement contrôlé. Quelles fleurs aiment pousser en hydroponie ? "Les fleurs comme les soucis et les tournesols nains peuvent pousser avec succès dans les systèmes hydroponiques", explique Angelo Kelvakis.

En fait, de nombreuses fleurs en vente chez votre fleuriste local auront été cultivées de cette façon. en raison des rendements plus élevés. Les gerberas de longue durée prospèrent particulièrement bien dans un système hydroponique.

Aller en grand....

... ou commencer petit

La journaliste lifestyle Sarah Wilson écrit sur les jardins depuis 2015. Elle écrit pour les magazines Gardeningetc.com, Livingetc, Homes & Gardens, Easy Gardens et Modern Gardens. Son premier emploi sur des magazines sur papier glacé était chez Elle, au cours de laquelle une visite à la légendaire La Colombe d'Or à St-Paul-de-Vence l'a amenée à s'intéresser à tout ce qui concerne le jardinage. Plus tard, en tant que rédacteur en chef du style de vie du magazine Country Homes & Interiors, la véritable attraction a été la série de jardins de campagne captivants qui ont été présentés. Après avoir étudié l'initiation à la conception de jardins et de paysages ainsi qu'un cours de fleuristerie, elle met actuellement les compétences acquises à profit dans son propre jardin où le rêve est d'établir un jardin de coupe.

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