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Mar 23, 2023

Jardinage hydroponique

Le jardinage hydroponique est une façon géniale de cultiver des aliments frais et sains.

Le jardinage hydroponique est une façon géniale de cultiver des aliments et des fleurs maison frais et sains à l'intérieur. C'est si facile à faire et vous n'achèterez plus jamais de salade en sac

Le jardinage hydroponique n'a cessé de croître sa base de fans depuis la pandémie, lorsque tant d'entre nous ont commencé à cultiver nos propres produits et à être créatifs avec des cultures même dans les espaces urbains les plus étroits.

Cela peut sembler un peu scientifique, mais en termes simples, la culture hydroponique est un système de jardin intérieur qui consiste à cultiver des plantes sans sol, en utilisant des nutriments à base d'eau et un éclairage LED pour produire des aliments frais et nutritifs cultivés sur place.

La bonne nouvelle est que la culture hydroponique peut être aussi simple qu'un pot Mason avec une plante enracinée dans l'eau sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Ou vous pouvez viser grand et faire évoluer les choses avec une configuration de maison plus complexe comme une tour de culture dans un coin sous-utilisé de votre appartement et ajouter des lumières de culture fantaisistes pour démarrer votre spectacle hydroponique.

Ce système hydroponique intelligent fait pousser un mélange de poivrons rouges et de feuilles de laitue

Cette Smart AeroGarden Bounty avec lumière de croissance LED est compatible WiFi et Alexa, et est juste de la bonne taille pour démarrer un jardin d'herbes aromatiques d'intérieur.

"Le jardinage hydroponique est une méthode innovante de culture de plantes sans utiliser de sol", explique Henry Bravo, diplômé en sciences végétales de l'Université de Californie à Davis et fondateur de SmartGardenHome. "Au lieu de cela, les plantes reçoivent une eau riche en nutriments, ce qui leur permet de pousser plus rapidement et en meilleure santé que le jardinage traditionnel basé sur le sol."

L'un des principaux avantages du jardinage hydroponique est qu'il vous permet de contrôler l'environnement, ce qui entraîne des rendements plus élevés et moins de parasites ou de maladies. De plus, les systèmes hydroponiques utilisent généralement moins d'eau que les méthodes conventionnelles, ce qui en fait une option plus durable. Et c'est si simple - il existe de nombreuses façons simples de commencer le jardinage hydroponique.

'La plupart des systèmes hydroponiques comprennent un récipient pour les plantes (généralement un plateau ou des tasses), un milieu de culture sans sol tel que la perlite ou la fibre de coco, un système d'écoulement pour la solution nutritive qui comprend généralement une pompe, des tuyaux et un réservoir, et une lumière LED pour plantes », explique Mary Jane Duford, experte en jardinage chez Home for the Harvest.

Fondamentalement, vous pouvez trouver votre propre niveau avec la culture hydroponique, qu'il s'agisse de cultiver une petite collection d'herbes et de vous demander comment transformer votre rebord de fenêtre en jardin intérieur ou en fraises, tomates ou légumes-feuilles frais toute l'année dans une configuration plus grande.

Maintenant, nos experts abordent les 8 questions les plus fréquemment posées sur le jardinage hydroponique pour vous aider à vous développer.

Il est facile d'insérer un système hydroponique intelligent qui correspond à votre intérieur car il y a tellement de choix.

« Si vous souhaitez acheter un système prêt à l'emploi facile, commencez par un jardin hydroponique de table », déclare Angelo Kelvakis, maître horticulteur et responsable de la R+D chez Rise Gardens. «Ceux-ci sont livrés avec des lumières, de l'eau en recirculation et suffisamment de graines et de nutriments pour commencer. Ce sera facile à mettre en place et devrait pouvoir produire entre 5 et 12 plantes avec très peu d'effort.

Si vous cherchez à aménager un jardin plus grand, pensez à acheter un système de plancher avec un grand réservoir d'eau, des lumières incluses et la possibilité de faire pousser 12 à 100 plantes à la fois. « Ces systèmes sont plus chers, mais vous obtiendrez plus de produits », explique Angelo. "Il existe plusieurs types de jardins, alors optez pour des entreprises proposant une large sélection de plantes, plusieurs types de nutriments et des lampes de croissance puissantes."

Si vous débutez dans la culture en intérieur, il est préférable de trouver un système fourni avec une application guidée pour vous aider à parcourir les nutriments et l'entretien des plantes. Personnellement, je regarde ce système de système de jardin hydroponique intérieur Wi-Fi et contrôlé par application d'Amazon pour commencer ma propre mission de croissance.

Les fraises sont un excellent choix de culture pour la culture dans un système hydroponique

La réponse à ce que vous pouvez cultiver dans un jardin hydroponique est - fondamentalement - n'importe quoi. Et vous n'avez pas besoin d'équipement sophistiqué pour le faire. Pour le système le plus simple de tous, commencez par expérimenter avec des bocaux en verre et des semis. Vous pouvez créer un mini système hydroponique en plaçant 1 à 2 pouces d'eau froide du robinet dans un bocal, en ajoutant de jeunes plantes et en les plaçant sur le rebord de votre fenêtre. Il est plus facile de commencer avec les herbes qui poussent le mieux dans une cuisine, comme la menthe, le basilic et le persil.

Avec un peu plus de temps et d'argent, vous pouvez mettre à niveau votre système pour faire pousser différentes herbes et légumes verts à partir de graines. Pour ce faire, vous pouvez acheter vos propres graines, certains nutriments hydroponiques et des bouchons de plantes hydroponiques. Les mottes végétales sont généralement une matière organique fabriquée à partir de fibre de coco.

"Les graines peuvent être placées dans la gousse, et en découpant un trou dans le couvercle d'un récipient en plastique, vous pouvez accrocher le bouchon de la plante dans le couvercle de sorte que seul le bas du bouchon de la plante se trouve à l'intérieur de l'eau", explique Angelo Kelvakis. . "Placez-le sur un rebord de fenêtre et ajoutez de l'eau et des nutriments une fois par semaine, et continuez jusqu'à ce que votre plante soit assez grande pour être récoltée."

Il existe de nombreux types de systèmes hydroponiques parmi lesquels choisir. Certains des plus populaires sont ceux de culture en eau profonde où les plantes sont suspendues avec leurs racines immergées dans une solution nutritive, les systèmes goutte à goutte où une solution nutritive coule lentement sur le milieu de culture, et les systèmes de flux et reflux où le plateau de culture est périodiquement inondé de solution nutritive, puis égouttée.

Les galets d'argile sont le meilleur support pour aider à maintenir les racines de melon en place dans les systèmes de jardinage hydroponique.

Plutôt que d'être simplement en suspension dans l'eau, certaines plantes ont besoin de ce qu'on appelle un substrat ou un milieu de culture pour soutenir leurs racines au lieu du sol. Les matériaux populaires incluent les galets d'argile, la perlite, la vermiculite, la fibre de coco ou les éponges en croissance comme celles d'Amazon. Généralement, ces matériaux sont poreux et retiennent l'eau riche en nutriments qui alimente les plantes.

Le choix de celui qui vous convient le mieux dépend de ce que vous cultivez. La fibre de coco, la perlite et la vermiculite ont tendance à être les milieux de culture les plus courants pour les micro-verts, car ils ont un système racinaire si délicat. Pendant ce temps, les galets d'argile fonctionnent bien pour les fraises, tandis que les épinards conviennent mieux à la fibre de coco.

Dans sa forme la plus simple, vous pouvez cultiver en hydroponie une plante dans un pot de perlite que vous arrosez régulièrement avec un engrais liquide. Cependant, la plupart des systèmes sont un peu plus sophistiqués que cela, mais tous viendront avec une indication claire du meilleur substrat.

Pour bien pousser en culture hydroponique, les plantes ont besoin d'une gamme de nutriments solubles dans l'eau en différentes quantités, en fonction de la plante individuelle et de son stade de croissance.

"Les nutriments hydroponiques se présentent sous différentes formes, mais il y a deux caractéristiques principales auxquelles vous devez prêter attention lorsque vous choisissez le bon", explique Angelo Kelvakis.

« Le plus important est la différence entre les nutriments de croissance initiale et les nutriments de fructification et de floraison. Les plantes ont besoin d'un rapport différent de nutriments lors de la croissance de leurs fleurs et de leurs fruits. Cela signifie que vous devez vous attendre à plusieurs parties de vos nutriments et basculer entre ces nutriments au fur et à mesure que vos plantes poussent.

Les trois principaux nutriments que les plantes puisent dans le sol sont l'azote, le phosphore et le potassium, tandis que le carbone, l'oxygène et l'hydrogène sont absorbés par l'air. D'autres éléments nutritifs vitaux du sol comprennent le magnésium, le calcium et le soufre.

Ces nutriments hydroponiques d'Amazon sont particulièrement économiques.

"L'autre caractéristique des nutriments hydroponiques est la forme sous laquelle ils se présentent", ajoute Angelo. "La plupart des nutriments hydroponiques se présentent sous forme liquide, mais certains sont sous forme de poudre."

La méthode Kratky est idéale pour cultiver des herbes à tige molle comme le thym, la menthe et le basilic

Google recherche la culture hydroponique et vous ne pouvez pas manquer les mentions de la méthode Kratky. C'est un système de culture hydroponique développé dans les années 1990 par le chercheur Dr Bernard Kratky, horticulteur émérite à l'Université d'Hawaï. C'est le plus simple des systèmes hydroponiques et ne nécessite pas d'équipement compliqué ni même d'électricité.

C'est un excellent moyen pour les débutants de s'initier à la culture hydroponique et conduit rapidement à des légumes que vous pouvez cultiver à l'intérieur toute l'année. La méthode Kratky fonctionne mieux avec les légumes-feuilles, qui ont un taux de croissance rapide. Ceux-ci incluent les herbes, la laitue et les épinards. Commencez par des herbes à tige molle comme le basilic, la menthe, la coriandre, le persil et la ciboulette, car elles poussent généralement rapidement.

Avec la méthode Kratky, une fois que vous avez mis en place votre contenant et ajouté un gobelet filet contenant un substrat de culture et vos graines ou boutures, puis l'eau et les nutriments, ça s'occupe de lui-même.

Placez simplement votre bocal sur un rebord de fenêtre orienté au sud et regardez la masse de racines se déployer dans l'eau. Au moment où le niveau d'eau est complètement épuisé, la plante devrait être prête à être récoltée. L'eau et les nutriments n'ont pas besoin d'être ajoutés après la configuration initiale.

Le pH de l'eau est important avec la culture hydroponique mais moins avec la méthode Kratky. Vous obtiendrez toujours de bons résultats avec de l'eau de pluie ou de l'eau en bouteille.

La plupart des jardins hydroponiques intérieurs ont besoin de lumière pour obtenir suffisamment d'heures d'ensoleillement pour les plantes

Bien que la lumière naturelle du soleil soit la source d'éclairage idéale pour la culture des plantes, il convient également d'envisager l'éclairage artificiel pour les systèmes intérieurs. Selon le type de plante que vous souhaitez cultiver, vous devez prévoir jusqu'à 14 heures de lumière artificielle par jour, suivies de 10 à 12 heures d'obscurité.

Prenez d'abord en compte la taille de votre plate-forme et les variétés de plantes que vous souhaitez cultiver. Certaines plantes, comme les fraises, ne fructifieront pas si elles sont exposées à plus de 12 heures de lumière par jour, tandis que la laitue a besoin de jusqu'à 18 heures par jour. Une minuterie électronique est une bonne idée si vous prévoyez de cultiver une variété de plantes différentes avec des exigences de lumière variables.

"Lorsque vous utilisez un système hydroponique, vous aurez de l'eau courante et des nutriments qui soutiennent la croissance de vos plantes, mais les lumières sont la façon dont vos plantes obtiennent leur nourriture", explique Angelo Kelvakis. «Les lampes de culture sont spécialement conçues pour faire pousser des plantes et ont des spectres spécialisés de lumières LED qui soutiennent la croissance des plantes. Avoir des lumières suffisamment puissantes vous assurera de pouvoir cultiver tous les types de plantes.

Cette lampe de culture d'Amazon est efficace et abordable.

Les plantes comme la laitue, le basilic et la roquette ont besoin d'une lumière d'intensité plus faible que les plantes comme les concombres, les tomates et les poivrons, explique Angelo. «Les lampes de culture sont généralement décrites dans leur intensité pour les plantes par l'unité de mesure PAR (Photosynthetic Active Radiation). Cela mesure la lumière que les plantes utilisent pour la photosynthèse.

«Les lumières à spectre focalisé sont également importantes pour la croissance des plantes, car les plantes n'utilisent que des longueurs d'onde de lumière spécifiques pour effectuer la photosynthèse (en particulier les longueurs d'onde rouges et bleues). C'est pourquoi les lampes de culture ont tendance à être violettes.

Les petites jardinières hydroponiques d'intérieur sont parfaites pour être insérées dans les étagères de la cuisine pour un approvisionnement pratique en piments ou en herbes.

Même si vous cultivez dans un environnement contrôlé avec la culture hydroponique, vous entretenez toujours des plantes vivantes, qui ont besoin d'aide de temps en temps. Assurez-vous donc de mettre en place un calendrier hebdomadaire, mensuel et semestriel pour rester au top de la maintenance.

Chaque semaine, ajoutez des nutriments et de l'eau à votre jardin, ainsi que la récolte des plantes qui sont prêtes. Tous les mois, taillez les tiges fanées et éliminez les feuilles mortes. Vers 6 mois, faites un changement complet du réservoir car les nutriments peuvent s'accumuler avec le temps et avoir un impact sur la croissance de vos plantes. C'est aussi une bonne idée d'installer votre jardin hydroponique près d'un évier où vous pourrez facilement nettoyer les pièces.

"Le jardinage hydroponique offre un certain nombre d'avantages par rapport à la culture traditionnelle", déclare Nikki Thomas, cofondatrice de Backyardville. « L'apport direct d'un apport constant de nutriments dans les systèmes hydroponiques entraîne une croissance plus rapide, ainsi que des plantes plus saines et plus robustes.

"Le fait que cette dérivation moderne du jardinage soit appelée "hydroponique" peut laisser croire qu'elle consomme des quantités importantes d'eau et qu'elle n'est donc pas très écologique", poursuit Nikki. "En réalité, il s'agit de la pratique ultime de jardinage économe en eau, car elle nécessite moins d'eau que l'approche traditionnelle basée sur le sol, permettant aux jardiniers, même dans les régions sujettes à la sécheresse ou les zones à accès limité, de cultiver leurs propres produits."

Les produits cultivés en culture hydroponique sont également nettement plus verts, plus sains et plus nourrissants grâce à la capacité du système de recirculation de l'eau à contrôler avec précision l'apport de nutriments aux plantes. L'apport direct de nutriments incorporés dans l'eau signifie une croissance plus rapide et des plantes plus saines. C'est donc gagnant-gagnant à tous les niveaux.

La journaliste lifestyle Sarah Wilson écrit sur les jardins depuis 2015. Elle écrit pour les magazines Gardeningetc.com, Livingetc, Homes & Gardens, Easy Gardens et Modern Gardens. Son premier emploi sur des magazines sur papier glacé était chez Elle, au cours de laquelle une visite à la légendaire La Colombe d'Or à St-Paul-de-Vence l'a amenée à s'intéresser à tout ce qui concerne le jardinage. Plus tard, en tant que rédacteur en chef du style de vie du magazine Country Homes & Interiors, la véritable attraction a été la série de jardins de campagne captivants qui ont été présentés. Après avoir étudié l'initiation à la conception de jardins et de paysages ainsi qu'un cours de fleuristerie, elle met actuellement les compétences acquises à profit dans son propre jardin où le rêve est d'établir un jardin de coupe.

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